Vin & Vin, Hobro

Den lokale vinbutik
med lokale medarbejdere



Vin & Vin, Hobro



RIEDEL PERFORMANCE GLASSEMINAR

FREDAG DEN 21. APRIL 2022




Vin & Vin fik besøg af Riedel Ambassadør, Carsten, som guidede gæsterne igennem en spændende smageaften.


Og det er helt sikkert en aften, som ikke vil blive glemt. Nu smager gæsterne vin på en helt ny måde og får bedre vinoplevelser.


Gæsterne fik selvfølgelig fire smageglas med hjem - HELT GRATIS.


Du skulle tage at prøve denne fantastiske oplevelse.



Winemaker's dinner
Bodéga Balbas
Den 18. Marts 202





Hola


Vi tog til spanske RIBERA DEL DUERO.


Vi får besøg af af Bodega Balbás. Et af regionens ældste vinhuse, som drives af familens Balbàs, som har dyrket og produceret vin igennem seks generationer.


Til aftenens syv vine, serverer Vin & Vin en 4-retters gourmet menu fra HAMMERS KØKKEN.


Aftenens flotte smageprogram:


2020 Balbas Rose - Tempranillo - Ribera del Duero -Bodegas Balbas

2020 Balbas Verdejo - Rueda - Bodegas Balbas

2020 Balbas Barrica - Ribera del Duero -Bodegas Balbas

2018 Balbas Crianza - Ribera del Duero -Bodegas Balbas

2016 Balbas Reserva - Ribera del Duero -Bodegas Balbas - 6 OWC

2014 Balbas Grand Reserva - Ribera del Duero -Bodegas Balbas - 6 OWC

2017 Balbas - Ritus - Single Vinyard - Ribera del Duero -Bodegas Balbas



PORTVIN

FREDAG DEN 4. FEBRUAR 2022

Graham's & Gastronomi



Graham's & Gastronomi Portvinshuset Graham's skaber verdens mest anerkendte portvine i den helt ubeskriveligt smukke Douro-dal i Portugal. Masterblender Charles Symington kan sit kram, når han komponerer sine lagrede portvine. Han udvælger nøje portvine ud fra de mange hundrede fade, hvor portvinen har lagret i gennemsnit 10 år. Det lyder måske let, men det er en kunstart at udvælge fade og blende, for at ramme den kvalitet og stil, som er Graham's signatur.


Det lyder måske let, men det er en kunstart at udvælge fade og blende, for at ramme den kvalitet og stil, som er Graham's signatur.


Aftenens flotte smageprogram:


  1. Graham's Blend NO 5, White Port
  2. Graham's 20 års Tawny Port
  3. Graham's Nautra Reserve Port
  4. Graham's 2017 LBV
  5. Graham's 2010 Malvedos, Single Quinta Vintage Port
  6. 2001 Quinta do Vesuvio Vintage Port
  7. Graham's 1994 Single Harvest Tawny


Smageprogrammet præsenteres af Gustavo fra Graham's



KØB BILLET

Villa Antinori Vinsmagning
Den 19. november 2021





Skønnnn aften med skønne vine.


Enrico guidede os igennem Italien og Villa Antinoris huse.

Vinene smagte fantastisk og de præsentationerne af husene var drømmeagtige dejlige.


Og tapasanretning som gik så fint i samspil med vinene, var lækker og smagfuld. Tak til Hammers Køkken - endnu en gang.


Alt i alt endnu en succesfuld aften hos Vin & Vin, Hobro


AFTENENS FANTASTISKE PROGRAM:


Mousserende vin:

  • Marchese Antinori – Cuvée Royale, Franciacorta D.O.C.G.

Hvide vine:

  • Villa Antinori – 2020 Villa Antinori Bianco, Toscana IGT
  • Castello della Sala – 2020 Bramìto della Sala, Umbria IGT

Røde vine:

  • Villa Antinori – 2018 Villa Antinori Rosso, Toscana IGT
  • Villa Antinori – 2018 Villa Antinori Chianti Clasicco Riserva, Toscana IGT
  • Tenuta Tignanello – 2018 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Toscana D.O.C.G.
  • Tenuta Tignanello – 2018 Tignanello, Toscana IGT
  • Tenuta Pian delle Vigne – 2019 Rosso Montalcino, Toscana D.O.C.
  • Tenuta Pian delle Vigne – 2016 Brunello Montalcino, Toscana D.O.C.G.


Portvin & Peberbøf
Den 12. November 2021





Endnu en fantastisk smagning hos Vin & Vin, Hobro er veloverstået.

Gustavo fra Graham's præsenterede på både kyndig og humoristisk vin de skønne portvine.

Vinene blev serveret til peberbøf og ost. Mums.

Alt i alt en rigtig dejlig aften med 32 glade deltagere.


Vi nød disse vine på denne dejlige fredag aften:


• Blend #5 White Port, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co.

• The Tawny, Reserve Tawny, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co.

• 1995 Single Harvest Tawny, Colheita, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co.

• Six Grapes, Reserve Ruby, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co. 2013

• Crusted Port, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co. 2018

• Vintage Port, Quinta do Vesuvio, - Duoro W.&j. Graham & Co.

• 1994 Vintage Port, Graham’s - Duoro W.&j. Graham & Co.​



Stemningsbilleder
fra portvinssmagning





Vin & Vin, Hobro



Lupinvej 4
9500 Hobro
3131 0720
hobro@vinogvin.dk
CVR: 43394606







Copyright © 2022 Vin & Vin, Hobro